Biết được 1 chén cơm bao nhiêu calo sẽ giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống. Đặc biệt là không cần phải nhịn ăn để giảm cân. Hãy cùng Bao Bì Xanh tìm hiểu nhé!
1. Tóm lại thì: 1 chén cơm trắng bao nhiêu calo?
Ngoài câu hỏi trên, đôi lúc bạn có thể thấy câu hỏi tương tự “100gr cơm bao nhiêu calo?”. Thật ra, cả 2 thắc mắc đều có cùng một lời giải.
Trước hết, độ lớn của chén ăn cơm ở mỗi vùng và cơ sở sản xuất thường không giống nhau. Do đó, việc xác định 1 chén cơm có bao nhiêu calo rất khó chuẩn xác. Do đó, chúng tôi tạm tính 1 chén cơm tương đương 100g cơm trắng, không tính khối lượng chén.
Vậy cuối cùng thì 1 chén cơm bao nhiêu calo? Với chén cơm 100g thì sẽ vào khoảng 130 calo. Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng trong cơm trắng còn có:
- Chất béo: 0,3g
- Protein: 2,7g
- Khoáng chất khác: Kali (35mg), Canxi (10mg), Natri (1mg),...
Calo 1 chén cơm trắng bao nhiêu carb? Người thường xuyên tập thể dục sẽ tính toán thêm lượng carb trong cơm. Thông thường, cứ 100gr cơm trắng chứa 28,2g.
Một chén cơm trắng 100g cung cấp khoảng 130 calo
2. Ăn cơm có mập không?
Nhiều người dành rất nhiều sự quan tâm cho việc 1 chén cơm bao nhiêu calo, bởi vì họ sợ tăng cân. Thật ra, không riêng gì cơm, mà bất kỳ món nào nếu ăn nhiều thì đều làm tăng cân. Để xác định ăn bao nhiêu cơm là hợp lý, bạn cần căn cứ vào giới tính, độ tuổi, thể trạng, hoạt động thường nhật,...
Ví dụ:
Một người ăn cơm nhiều mà vận động thường xuyên sẽ không bị tăng cân. Ngược lại, người làm văn phòng dù ăn cơm ít, nhưng không tập luyện thể thao thì vẫn có thể mập lên.
Ngoài ra, nguyên nhân gây tăng cân còn tùy thuộc vào các món ăn kèm. Chẳng hạn, bạn có biết 1 chén cơm chiên trứng bao nhiêu calo không? Câu trả lời là khoảng 800 calo, gấp khoảng 6 lần cơm trắng đơn thuần. Đó chỉ là mới 1 quả trứng chiên thôi đấy.
Hơn nữa, bạn không nên vì sợ mập mà nhịn ăn cơm. Thay vào đó, bạn nên tham gia tập luyện thể thao để tiêu hao lượng calo dư thừa. Đó mới là phương pháp giảm cân khoa học, an toàn và lâu dài thay vì chỉ chăm chăm vào 1 chén cơm bao nhiêu calo.
Đừng chỉ đổ thừa cho cơm trắng. Hãy xem lại chế độ tập luyện thể dục, thể thao của bạn nữa nhé!
3. Mỗi bữa nên ăn mấy chén cơm?
Trên lý thuyết, nữ giới cần được cung cấp khoảng 1,000 calo mỗi ngày. Còn nam giới thì khoảng 1,650 calo. Đây là lượng calo tối thiểu cơ thể cần để sống khoẻ mạnh và duy trì các hoạt động bên trong.
Ở phần đầu, chúng ta biết 1 chén cơm trắng cung cấp khoảng 130 calo. Mà cơ thể cần 1,000 - 1,650 calo mỗi ngày. Như vậy, bạn nên ăn từ 2 - 4 chén cơm mỗi bữa với điều kiện ăn 3 bữa/ngày.
Tuy nhiên, cường độ vận động có thể làm thay đổi nhu cầu calo của cơ thể. Từ đó, số chén cơm nên ăn mỗi bữa cũng cần xem xét lại. Nếu phải vận động nhiều, bạn cần ăn cơm nhiều hơn để bù cho lượng calo tiêu hao.
Còn nếu ít vận động, bạn cần giảm lượng cơm trong bữa ăn để tránh bị thừa calo và tăng cân. Dựa vào thông tin 1 chén cơm bao nhiêu calo, bạn dễ dàng tính được lượng calo mỗi ngày nạp vào. Để duy trì cân nặng, hãy nhớ nguyên tắc: Lượng calo nạp vào phải thấp hơn lượng calo tiêu hao.
4. Cơm gạo lứt có thật là tốt hơn cơm gạo trắng?
Cơm gạo trắng thì ngon, còn cơm gạo lứt thì tốt cho vóc dáng. Nói như vậy là bởi vì:
- Gạo trắng: Sau khi xay xát, hạt lúa được loại bỏ vỏ trấu, vỏ cám và mầm, tạo nên hạt gạo trắng bóng bẩy. Tuy nhiên, việc chà xát quá nhiều đã làm mất đi khoáng, vitamin và chất xơ trong hạt gạo.
- Gạo lứt: Quá trình xay xát chỉ lấy đi lớp vỏ trấu, nên vẫn giữ được lớp cám gạo và mầm. Do vậy, thành phần dinh dưỡng của gạo lứt đa dạng và dối giàu hơn gạo trắng rất nhiều. Cụ thể, gạo lứt chứa: Chất xơ, sắt, magie, kẽm, thiamine,...
Cơm gạo trắng thì ngon, còn cơm gạo lứt thì tốt cho vóc dáng. Thật khó lựa chọn!
Vậy 1 chén cơm gạo lứt chứa bao nhiêu calo? Thực tế, cơm gạo lứt cũng không ít calo hơn cơm nấu bằng gạo trắng là bao. 100g cơm gạo lứt cung cấp khoảng 110 calo, thấp hơn khoảng 20 calo so với cơm trắng.
Cơm gạo lứt tốt cho những ai?
Các nhà khoa học khám phá ra mức GI (Glycaemic Index) trong gạo lứt thấp hơn gạo trắng rất nhiều. Xin nói thêm, GI là chỉ số cho biết tốc độ làm tăng đường huyết của thực phẩm chứa tinh bột (cơm, bún, sữa, bánh mì,...). Nhờ có chỉ số GI thấp, nên gạo lứt có thể làm giảm nồng độ Cholesterol trong máu, hỗ trợ phòng ngừa tiểu đường, tim mạch, đột quỵ,...
Tuy nhiên, không thể dựa vào mỗi thông tin 1 chén cơm bao nhiêu calo để cho rằng nên ăn cơm trắng hay cơm gạo lứt. Cơm nấu từ gạo lứt là nguồn cung cấp tinh bột rất tốt cho người đang ăn kiêng, giảm cân hoặc tập thể hình. Nhưng gạo trắng đặc biệt cần cho các đối tượng sau:
- Người bệnh liên quan đến thận: Gạo lứt quá nhiều dưỡng chất lại vô tình khiến thận phải tăng cường hoạt động
- Phụ nữ đang mang thai: Folate là chất có nhiều trong gạo trắng, rất cần cho mẹ bầu. Chất này giúp giảm nguy cơ sinh non, nhẹ cân và dị tật ở thai nhi.
- Người có vấn đề về đường ruột: Chất xơ trong gạo lứt rất khó tiêu hoá và hấp thụ, gây tiêu chảy hoặc viêm túi thừa
Tóm lại, việc lựa chọn loại gạo cần phải tùy theo đối tượng sử dụng. Bạn không nên vì ai đó nói gạo lứt nhiều dinh dưỡng hay 1 chén cơm bao nhiêu calo mà loại bỏ cơm trắng khỏi khẩu phần ăn.
Folate trong cơm gạo trắng rất cần cho mẹ bầu
5. Muốn ăn cơm gạo trắng nhưng sợ mập thì làm sao?
Không thể phủ nhận cơm gạo trắng ngon miệng hơn cơm gạo lứt, nên việc ngừng ăn trong thời gian ngắn là rất khó khăn. Để thay đổi thói quen từ nhỏ này, bạn có thể giảm dần bằng những cách sau:
- Ăn cơm trắng muối vừng: Trong muối vừng có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ. Khi ăn cùng cơm trắng vừa ngon miệng, lại không sợ tăng cân. Bạn có thể luộc thêm rau củ để ăn cùng muối vừng cũng rất tốt mà không sợ nạp nhiều calo.
- Ăn cơm trộn đậu: Đậu đỏ, đậu đen hay gạo lứt là những ngũ cốc giàu chất xơ, ít tinh bột. Khi trộn vào cơm trắng sẽ giúp bạn no lâu mà không tiêu thụ quá nhiều tinh bột trắng. Nhờ đó mà giảm cân hoặc duy trì cân nặng hiệu quả.
- Tăng cường rau và thịt: Mục đích của việc này là giảm lượng tinh bột trắng tiêu thụ. Protein và chất xơ khó tiêu hoá hơn tinh bột, giúp no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, bạn vẫn nên xem xét 1 chén cơm bao nhiêu calo, kể cả các món ăn kèm để có khẩu phần thích hợp.
- Ăn cơm nguội giảm cân theo người Nhật: Cơm nóng sau khi để nguội sẽ sản sinh ra chất kháng tinh bột. Nói đơn giản là khi đó tinh bột sẽ khó tiêu hoá và duy trì cảm giác no lâu hơn.
Ăn cơm nguội là bí quyết duy trì vóc dáng thanh thoát của người Nhật
Dành cho bạn
Cơm là nguồn cung cấp tinh bột quan trọng, giúp cơ thể có năng lượng hoạt động và tư duy suốt ngày dài. Và giống như các món ăn khác, ăn cơm quá nhiều cũng sẽ dẫn đến dư calo và tăng cân. Tuy nhiên, chúng tôi chân thành khuyên bạn không nên vì như vậy mà nhịn ăn hoặc bỏ bữa.
Hy vọng qua việc giải đáp các thắc mắc, bạn có thể xác định 1 chén cơm bao nhiêu calo. Từ đó tính toán lượng cơm trắng cần ăn mỗi bữa để không bị dư thừa calo và tăng cân. Đừng quên cùng Bao Bì Xanh chia sẻ thông tin hữu ích này đến mọi người nhé!
