Gợi ý 15 ý tưởng kinh doanh đồ ăn take away mang về 

Nếu như bạn đang có ý định kinh doanh đồ ăn take away mang về nhưng lại chưa biết bán món gì, thì hãy tham khảo những gợi ý sau đây nhé

Kinh doanh đồ ăn take away mang về hiện đang là hình thức buôn bán được nhiều bạn trẻ chọn lựa trong và sau mùa dịch bệnh. Bởi chỉ cần số vốn đầu tư ít mà đem lại nguồn doanh thu siêu khủng, không cần tiêu tốn chi phí mặt bằng hay điện nước. Vậy đâu sẽ là những món ăn dễ làm dễ bán mà đem lại lợi nhuận cao?

1. Bánh tráng trộn

Là một món ăn đường phố “đặc sản” của giới trẻ Sài Gòn, nhưng khi được mang đến phục vụ những tỉnh thành và vùng miền khác, nó cũng bỗng chốc trở nên nổi tiếng và được nhiều ưa thích.

Với các nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ làm như: bánh tráng cắt sợi, thịt bò sấy khô, khô mực, xoài, rau răm, hành phi, lạc rang, tép, nước sốt và trứng gà. Sau đó, tất cả được trộn đều cùng nhau, chỉ nhiêu đó thôi cũng khiến nhiều người từ lớn tới nhỏ “mê mệt”.

2. Kinh doanh trà sữa trân châu

Nếu có một cuộc bình chọn để vote loại đồ ăn take away mang về có sức ảnh hưởng nhất hiện nay thì chắc chắn trà sữa sẽ đạt vị trí không thấp. Không phải tự nhiên In Bình Minh lại đưa ra nhận xét như thế, mà bởi lẽ ngày nay có đến hàng trăm nghìn quán trà sữa được mở ra trên khắp mọi nơi.

Với cách pha chế không mấy phức tạp, hương vị độc đáo, hấp dẫn có thể nói trà sữa hiện là thứ “gây nghiện” nhất đối với giới trẻ.

Và để bắt nhịp được xu hướng, đã có rất nhiều bạn trẻ tự chuẩn bị và có ý tưởng bán nó với các loại bao bì, hình dáng đầy phong cách hay sự tiện lợi của các loại túi zip mang đi. Điều này càng khiến trà sữa trở thành “nhân vật” đặc biệt trong những ngày hè nóng nực.

>>> Xem thêm: Kinh nghiệm kinh doanh đồ uống mùa vốn ít lãi nhiều

3. Bánh mì, bánh ngọt take away

Nhắc đến đồ ăn take away mang về nhanh gọn nhẹ là người ta sẽ nghĩ ngay đến bánh mì. Hiện nay, đi dọc các tuyến đường, phố xá,… hoặc bất cứ đâu bạn cũng đều dễ dàng bắt gặp các xe đẩy bán bánh mì, gánh hàng rong trên đường phố với những ổ bánh mì nóng giòn, thơm mùi hấp dẫn.

Ngoài ra, để triển khai kinh doanh bán bánh mì mang đi, bạn cũng không cần phải bỏ ra quá nhiều vốn. Khi mà bạn chỉ cần đầu tư cho mình 1 chiếc xe đẩy bắt mắt, giá thành bình ổn cùng các phụ kiện khác như dao, kẹp gắp, bếp nướng, gia vị,… Và chọn cho mình 1 khu vực đông người qua lại, như vậy là bạn có thể tiến hành kinh doanh rồi.

4. Thịt xiên nướng

Nếu những món ngon như trà sữa, bánh tráng trộn chủ yếu được giới trẻ ưa thích, thì thịt xiên nướng là món ăn vừa lòng được tất cả mọi người ở mọi lứa tuổi. Trên khắp các nẻo đường, chúng ta lại có thể dễ dàng bắt gặp những hàng thịt xiên nướng thơm “nức mũi” khiến ai cũng phải “thèm thuồng”.

Với mức giá trung bình chỉ 7 - 10 nghìn 1 xiên thịt nướng, ai cũng khó có thể không dừng lại trước hàng thịt xiên để mua về ngay, lót dạ cho bữa tối.

5. Kinh doanh xoài lắc, cóc lắc mang về

Chỉ nghe tên món ăn thôi thì có lẽ không ít bạn đã cảm thấy “chảy nướng miếng” rồi nhỉ? Đây là 2 loại đồ ăn take away mang về khá dễ làm và dễ bán, lại được chế biến khá đơn giản. Chỉ với 1 vài nguyên liệu như trái cây chua (xoài/ cóc/ dâu), bột ớt, đường, muối, rồi lắc đều là bạn đã có những ly xoài lắc, cóc lắc thật hấp dẫn. 

Việc kinh doanh này chỉ cần bỏ ra một nguồn vốn rất nhỏ, nhưng lại có thể thu hồi vốn nhanh và hình thức cũng dễ thực hiện, dễ tiếp cận khách hàng. Đây hẳn là một điểm cộng sáng giá cho lĩnh vực kinh doanh này, vậy nên hãy suy nghĩ về nó nhé.

6. Các loại xôi

Chắc hẳn, đây là món ăn chỉ xếp hạng sau bánh mì trong các sự lựa chọn của người tiêu dùng mua để mang đi vào mỗi buổi sáng. Khi mà món ăn này lại rất thuận tiện để khách có thể mang đi mà không lo bị hỏng hay mất vệ sinh.

Khi kinh doanh những món xôi này, bạn không cần phải chuẩn bị quá nhiều tài nguyên. Tuy nhiên, trong quá trình nấu xôi, chế biến bạn cần phải chú ý liều lượng, nhiệt độ, thời gian nấu để xôi được chín đều, mềm dẻo, thơm ngon, không bị quá nhão hay quá khô.

7. Bông lan trứng muối, tiramisu, caramel

Một trong những loại bánh ăn chơi vô cùng “hot” trong những năm trở lại đây, không chỉ riêng với giới trẻ mà đối với hầu hết tất cả mọi người. Độ mềm của bánh và vị béo ngậy sẽ mê hoặc bạn ngay từ những miếng đầu tiên.

Bông lan trứng muối, tiramisu, caramel là những loại bánh tương đối dễ làm, bởi lẽ bạn không cần thiết phải biết nhiều về kỹ thuật tạo hình. Và đặc biệt hơn nữa là không cần dùng đến lò nướng, bạn vẫn có thể dễ dàng thực hiện được.

8. Bánh giò nóng

Một trong những đồ ăn take away mang về mà bạn có thể lựa chọn đó là bán bánh giò. Món bánh này cũng đảm bảo yếu tố khá nhanh gọn mà lại thơm ngon. Kinh doanh món bánh này rất đơn giản, công thức làm bánh không cầu kỳ hoặc bạn có thể lấy nguồn hàng sỉ từ lò bánh về bán lại tại các cung đường nhiều qua lại. Nhất là vào mỗi buổi sáng mọi người đi làm hoặc tan làm, họ sẽ có xu hướng ghé vào mua nhanh và mang đến văn phòng, trường học thuận tiện.

9. Các loại viên chiên

Với ưu điểm dễ ăn, nhanh gọn, phù hợp cho mọi dịp hội ngộ bạn bè. Các loại viên chiên là lựa chọn hàng đầu cho ý tưởng kinh doanh đồ ăn take away mang về dễ thành công. Bạn chỉ cần vào siêu thịt hoặc những đại lý hàng đông lạnh để mua các nguyên liệu này rồi về nướng hoặc chiên, không cần chuẩn bị hay đầu tư quá nhiều về công thức nấu nướng.

Tuy nhiên, bạn cần phải đảm bảo về độ vệ sinh an toàn thực phẩm. Như vậy mới có thể giữ được uy tín với khách hàng và phát triển lâu dài.

10. Bán kem, sữa chua, chè take away

Có thể nói, các loại đồ ăn vặt có khả năng giải khát, thanh nhiệt mùa hè như thế này lại rất dễ bán. Đặc biệt với mấy món này bạn cũng hoàn toàn có thể tự pha chế thành những công thức mới lạ và hấp dẫn để thu hút khách hàng. Hoặc có thể dễ dàng làm theo yêu cầu, sở thích của khách hàng, từ đó khách hàng sẽ dễ dàng lựa chọn và cảm thấy thích thú hơn.

Đừng bỏ qua bài viết chi tiết: Mở quán chè cần những gì?

11. Bánh bao, há cảo

Ngoài các đồ ăn take away mang về phía trên, bạn cũng có thể bán bánh bao, há cảo. Cũng tương tự như bánh giò, bán bánh bao, há cảo rất nhanh gọn và dễ thực hiện. Hơn hết nữa là bán bánh bao và há cảo không cần phải đầu tư quá nhiều vốn, nhưng lợi nhuận mang lại có thể rất cao. 

12. Súp cua, cháo dinh dưỡng

Dù trời nắng nóng hay mưa gió, thì các món cháo, súp cua nóng đóng hộp mang đi luôn là sự lựa chọn của rất nhiều người. Chẳng hạn như cháo sườn, cháo bí hay cháo lòng trên những chiếc xe đẩy vẫn luôn hấp dẫn nhiều thực khách. 

13. Bò bía

Bò bía có 2 loại mặn ngọt khác nhau, nhưng theo như đánh giá thì bò bía mặn có vẻ phổ biến hơn. Nguyên liệu của bò bía mặn thường là lạp xưởng, bún, trứng rán, củ sắn, cà rốt, xà lách, tôm khô, rau thơm,… Phần quyết định độ ngon của bò bía chắc chắn là phần nước chấm rồi. Vì thế, nếu bạn là người đã có sẵn tay nghề hoặc sở hữu một công thức bí truyền nào cho riêng mình, thì chắc chắn đó sẽ là một lợi thế rất lớn. Bên cạnh đó, ai chú trọng đầu tư vào chất lượng và hình thức bao bì đóng gói, thì tất nhiên sẽ hút khách hơn.

14. Bún chả, phở bánh cuốn nóng

Đây cũng là đồ ăn take away mang về đặc biệt được yêu thích của nhiều người. Thậm chí, vào những buổi chiều hay buổi tối ăn vặt, thì bún chả, bánh cuốn cũng luôn là lựa chọn đáng cân nhắc. Khách hàng tiềm năng lớn nhất của món bánh cuốn là học sinh, sinh viên và giới văn phòng. Do đó, địa điểm thích hợp nhất để kinh doanh món ăn này chính là gần trường học, công ty, văn phòng,….

Bao Bì Xanh đã có bài viết chi tiết về Mở quán phở cần chuẩn bị những gì? Chi tiết và mới nhất 2021

15. Khoai nướng, bắp nướng bán mang về

Chỉ vẻn vẹn một gánh ngô, khoai và một hai cái bếp than hồng là bạn có thể mở các sạp bắp, khoai, kiếm vài triệu đồng mỗi đêm, nhưng cũng tùy thuộc vào từng yếu tố nữa nhé. Theo thông tin giá ở các chợ buôn lớn, bắp nhập sỉ thường có giá 4 - 5 nghìn đồng/bắp, sau khi nướng bán 10 - 15 nghìn đồng/bắp.

Khoai lang là 10 nghìn/kg (thường khoảng 5 củ), giá bán tối thiểu cũng thường dao động từ 10 nghìn 1 củ nhỏ. Trừ chi phí  than củi, nếu bán được 100 trái/ củ, bạn có thể lời được 500 - 700 nghìn.

Tuy nhiên mùa kinh doanh bắp, khoai nướng chỉ kéo dài và bội thu trong những tháng có khí trời lạnh và đông khách vào đêm muộn. Bên để có được số tiền lời như trên, người kinh doanh cũng gặp không ít khó khăn trong quá trình kinh doanh.

Trên đây là một vài gợi ý về những ý tưởng kinh doanh đồ ăn take away mang về cho các bạn tham khảo. Với các món ăn này, bạn cũng có thể kinh doanh một lúc nhiều sản phẩm hoặc chỉ tập trung về một món để tạo dựng thương hiệu. Chúc các bạn thành công.